雨枫轩原创文学网 - 纯净的绿色文学家园 !

雨枫轩

科学合理的饮食(5)

时间:2022-05-11来源:网友提供 作者:王峰 点击:
好习惯伴你健康一生(全文在线阅读)   >    科学合理的饮食(5)

  吃得慢些
 
  吃饭如果狼吞虎咽就会进食过多,研究表明,人的大脑需要20分钟左右的时间才能得到已经吃饱了的信息。
 
  吃得正式点
 
  找一个比较安静、体面的地方吃一顿,比匆匆忙忙的吃,不仅感觉好,而且有助于消化。
 
  精明采购
 
  当购买油腻的东西时不要买得太多,吃完再买也不迟;如果给孩子买食品,不要勾起自己的馋瘾;当你发现自己最爱吃的食品时,告诫自己:这种食品很多,以后还有很多机会享受这种美味,不必此次买。
 
  (3)孕妇吃蔬菜有讲究
 
  妇女怀孕是人生中非常重要的经历,这个时期要特别注意饮食的健康。以下几个方面应该予以重视:
 
  孕妇饮食安排要科学合理,对于一些东西是应该禁食的。比如茴香、花椒、胡椒、辣椒、大蒜等辛热性调味料以及酒类。
 
  研究显示,菠菜是最佳保胎蔬菜。妇女在怀孕最初的两个月内,应该多吃菠菜。这里有个问题需要注意,由于菠菜里含草酸较多,它能够干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。所以在吃之前,先将菠菜用开水焯一下,则草酸就被破坏掉了。另外,山楂能够加速子宫收缩,有可能导致早产,所以,孕妇最好不要吃山楂。苡仁、马齿苋等对子宫肌有兴奋作用,也能够促使子宫收缩,这样就有诱发早产的可能。如果孕期每周吃一次鱼,就会大大地降低早产的可能性,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性就会明显地提高。此外,莲子对预防早产、流产、防止孕妇腰酸非常有效。
 
  由于猪肝中含有极丰富的维生素A,孕妇不能够摄取太多的维生素A,否则会导致早产和胎儿发育不健全。黑木耳具有活血化瘀的功效,所以,黑木耳不利于胚胎的稳固和生长。杏味酸,性大热,有滑胎的作用,孕妇也应该远离之。
 
  (4)女性经期应该禁忌的东西
 
  经期是女性生理活动的一个特殊时期,所以在饮食方面应该特别注意,避免食用一些容易造成身体损害的食物。
 
  生冷类
 
  生冷类食物属于寒性食物,大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在非特殊时期食用,都是有益于人体健康的。但是,在月经期却例外,最好不吃或少吃这些食品才有益于健康,否则容易造成痛经、月经不调等症状。这些食物包括:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花等。
 
  辛辣类
 
  菜中放一些辣椒等辛辣佐料,能够使菜的味道变得更美。但是,在月经期是不宜食用这些辛辣刺激性食品的。否则,容易导致痛经、经血过多等疾病的发生。这类食物包括:肉桂、花椒、丁香、胡椒等佐料。
 
  (5)孕妇饮食十忌
 
  每个孕妇都希望自己生一个健康、聪明的孩子,但这要受到多方面因素的影响,比如遗传因素、环境因素、身体状况、饮食习惯等,其中饮食就是重要的一个方面。因此,孕妇饮食要注意以下“十忌”。
 
  忌偏食
 
  孕妇如果长期挑食、偏食,则会造成营养不良,进而影响到胎儿发育和生长。所以,孕妇要坚决避免挑食和偏食,尽量多吃一些富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质的食物,如鸡蛋、瘦肉、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬莱和水果等。
 
  忌饮可乐
 
  可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐果中含有咖啡因和可乐宁等生物碱,如果孕妇饮用可乐,则会使这些物质通过胎盘进入胎儿体内,从而影响到胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。所以,孕妇要禁止饮用可乐饮品。
 
  忌营养过剩
 
  孕妇营养应该丰富,但是要有个度,如果过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,就会使体内儿茶酚胺水平增高,比较容易使胎儿发生唇裂、腭裂。另外,孕妇进食动物肝脏过多,则体内维生素A就会明显增多,从而影响到胎儿大脑和心脏的发育,并且还可能出现生殖器官畸形。
 
  忌喝咖啡
 
  咖啡中的咖啡因对胚胎的影响非常大,它与细胞中脱氧核糖核酸结合引起突变,容易造成流产和产生畸型胎儿的危险。
 
  忌吸烟
 
  研究证实,香烟产生的烟雾中含有数百种有害物质,这些物质对人体的危害是非常大的。如果孕妇吸烟或者即便是被动吸烟后,烟中的有害物质,其中主要是一氧化碳和尼古丁会严重影响胎儿的正常发育,极容易导致胎儿在宫内缺氧,甚至死亡。
 
  忌食受农药污染的果蔬
 
  因为农药有剧毒,孕妇如果吃了被农药污染的蔬菜和水果,就很容易导致基因正常控制过程发生变化,或者阻碍胎儿的正常生长发育,引起胎儿的先天性畸形,严重的则会发生流产、早产,甚至死胎。
 
  忌饮浓茶
 
  孕妇常喝浓茶,会影响胎儿的骨骼发育,不利于胎儿的健康生长,严重的可导致胎儿畸形。
 
  忌菜肴过咸
 
  孕妇若常吃比较咸的食物,则会使体内的钠滞留,从而引起浮肿,影响到胎儿的正常发育生长。
 
  忌饮酒
 
  有的孕妇喜欢喝酒,这种行为一定要改掉,因为酒精会导致胎儿畸形和宫内发育迟缓,引起早产或者围产期死亡。
 
  忌吃罐头食品
 
  由于罐头食品中含有化学添加剂,它会影响胎儿细胞的分裂,影响到正常的发育,严重的还可能导致流产和早产。
 
  6、一日三餐吃法
 
  (1)早餐要科学
 
  营养学家建议,早餐既要提供足够的热量,同时还要具有活跃大脑的功能。早餐在三餐中具有基础性的地位,一定要吃好,最好搭配一些新鲜蔬菜来补充身体所需的营养成分。蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,而且还含有很多钙、钾、镁等,它属于碱性食品。如果饮食中吃的酸性食品过多,就会引起体内酸碱平衡的失调。一旦酸性食品在饮食中超出身体所需量,那么身体的血液就会偏酸性,血液的颜色就加深、黏度增大,出现缺钙等症状。
 
  吃早餐,有两类食物应该少吃:一是以碳水化合物为主的食品,这类食品中含有大量的淀粉和糖,进入体内就会形成有镇静作用的血清素,这样脑细胞的活力就会受到血清素的影响,大脑因此就无法发挥它最大的效力,从而降低工作和学习的效率;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,这类食物会延长消化的时间,使血液积于腹部的时间过久,从而造成了脑部血流量的减少。在这种形势下,就会导致脑细胞缺氧,这就是为什么有的人上午头脑昏昏沉沉,感觉思维迟钝的原因。
 
  那么什么样的早餐才是科学的呢?专家指出,科学的早餐应坚持低脂低糖为主的原则,最好选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜以及低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表