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“滚滚” 暖意

时间:2022-10-01来源:网友提供 作者:花卿如夏 点击:

  呼啸的寒风四处乱窜,吹动这日历,吹着吹着,不知不觉,已经吹到了春节这一页。

  奶奶又开始逐个打电话通知姑姑们回来做煎堆了。她一个一个地打,一下子,全约好了,心里十分轻松似的。

“滚滚” 暖意

  爸爸负责揉面并把面分成小块,用擀面棍把面团打薄;弟弟在爸爸身边,在每大块面皮上洒点粉,用圆形的印子把大块的面团分成适合的小块面皮,然后把面团分配过来;妈妈和奶奶、姑姑负责包煎堆;我和妹妹跟着姑姑学习怎么包住煎堆。爷爷在一旁帮忙打下手,谁需要帮忙就去帮,走到这个身边,又走到那个身边,像一个总指挥员。我们包好一个放进瓦缸里,并盖上毛巾,使包好的煎堆的皮不会干裂。

  这么多个人包煎堆,要数奶奶包的煎堆皮最薄,最均匀。我夸奖道:“奶奶,你做的最好看,我要学你一样,样样手艺都棒棒的!”奶奶大笑起来,眼睛笑得弯成一个镰刀月,她笑眯眯地回答:“傻孩子,你们这一代人,不靠这点小手艺。你们靠知识,你们的脑瓜子最好使了!”“好好学习,将来奶奶还靠你们呢!”

  很快,煎堆已经完全包好了,就准备炸煎堆啦!

  奶奶负责添木材放进炉子,妈妈负责炸煎堆。火烘着奶奶的脸,红彤彤的,映衬着她那花白的头发,显得十分慈祥。大锅里的油烧了一阵子后,“油开了,可以放煎堆了!”妈妈说到。我急不可耐地拿起一个煎堆,轻轻地一松手,煎堆滚进锅里,冒着小泡,吱吱作响。妈妈拿着长长的筷子,不断地翻滚着,“煎堆辘辘——金钱满屋——”妹妹和弟弟异口同声地喊着。煎堆不会发出吱吱响了,瞬间变成淡淡的金黄色,香味飘到鼻尖。“煎堆炸好了!”我看着妈妈用一个隔沙捞起煎堆,再用筷子,轻轻地敲打一下煎堆,“啵——啵——”这声响十分清脆,弟弟已经垂涎三尺了,他把头伸过来,闻一下,“好香!”用手摸了一下一个煎堆,烫得他直缩回手。

  奶奶那花白的银发上映衬着火红的炭火,显得更加明亮,她依然不辞劳苦地看着火候,脸泛着点点小汗珠。整个厨房了里暖意融融,给寒冷肃杀的外头,抹上一层色彩。

  那天晚上我们一家聚在一块,那金黄的煎堆里包含着孝与爱的传承,那香香的煎堆里微微飘出暖融融的爱意和幸福。欢乐声翻滚着大厅的每一个角落,温暖着整个过年……

  今年,有是一年。

  一阵手机震动声响过,最近的学习烦躁还没消减,此刻又闹着,我心理不舒服地接过了电话。“喂?是小婧吗?”“嗯!”我回应着。“我送去的煎堆你吃过吗?今年只有我和你姑姑两人一起做……”我无心听这话,我因为猜想到奶奶今年过年的孤独,心理不知不觉地慌了,支支吾吾地应着。

  猛地一抬头,那煎堆正孤零零地放在桌上,我的心中又泛起一阵涟漪,泪流满脸。而此时,弟弟正瞅着它老半天呢。昔日的暖意再一次滚在心头,我暗暗地决定今年与奶奶一起过年……

作品集亲情文章 责任编辑:秋雨枫
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