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我帮妈妈戒了糖

时间:2021-09-24来源:网友提供 作者: 梅姗姗 点击:
  自打外婆因糖尿病并发症去世后,妈妈就活在阴影里。有时候简单地打扫房间,累了要坐一会儿,都会让她陷入恐慌中。我当然不希望妈妈陷入这种负面情绪中,但少吃米饭、馒头这些容易升高血糖的食物,她又几乎做不到。打电话问候,她说“我现在能不吃就不吃”。可是,我在家待一周,发现她压根没改早餐喝稀饭、饿了吃饼干的习惯。

我帮妈妈戒了糖
 
  看着妈妈原本早晚吃一粒的药变成了要吃两粒,甚至多了几粒其他的药片,我眼前浮现出外婆去世前,小腿浮肿,每天早晚给自己打胰岛素的样子,心里难过得不行。
 
  “你永远都不能改变别人,只能改变自己。”某一天,这句话突然徘徊在我的脑海里。我灵光一现:对啊,我改变不了别人,但我可以尝试改变自己啊。如果我改变了自己的饮食结构,并让妈妈一起参与进来,说不准会有意外的惊喜呢。
 
  人和食物的关系,一生都在变化。年轻时,吃多少,吃什么,从来不需要担心。发胖时,食物就成为负担,恨不得自己永远不会饿,不需要食物。生病时,食物又成为一种责任,明明吃不下了,还要坚持吃一口,以对抗病毒。患糖尿病的时候,食物则是一种爱恨交杂的存在:对的食物可以减缓病情,错的食物会加速病情。在对与错的坚持上,又是多么考验人的意志力啊!
 
  在研读了很多关于糖尿病的书籍后,我开启了自己的改变计划。我给爸妈打视频电话,分享最近的生活,“漫不经心”地说:最近看到一个很有意思的博客,把蔬菜、肉类玩出了花样,特别有意思!妈妈早已退休在家,听我描述得那么神奇,也兴致勃勃地应和着说:“好啊,好吃的话,你告诉我,我做给你爸吃。”
 
  第二天,在一家三口的微信群里,我发了一张看似炒饭的照片。“这个米是花菜做的!原来,买棵花菜,放在食物料理机里打两下,可以做出来像米粒一样的东西,人的想象力真是让人佩服!”我又发了一张刚打出来的花菜“米粒”照片。过了一会儿,妈妈简单地回复了一个大拇指,显然不买账。我不理,又发了一张“光盘”照片,说:“我加了青豆粒和榨菜丁一起炒,味道非常像炒饭,不知不觉就吃掉了大半棵花菜。妈,你是不是应该表扬我终于愿意吃蔬菜了?”我妈回复了一个哈哈大笑的表情。没过两天,我又发了一张蒸豆腐的照片,配上自己边吃边笑容满溢的脸。“昨天学会做一道特别简单的菜,把豆腐、瘦肉沫、芹菜丁在碗里拌匀,放点酱油和麻油,放在锅里蒸15分钟。妈呀,可好吃了。而且,只半块豆腐我就吃饱了,还低脂,我这是要瘦啊!”我妈又哈哈大笑,回复说:“吃得健康,棒!”
 
  一周三次到四次,我不定时地在家里的微信群里发三餐的图片,每次附带上不同的信息。发花菜沙拉,我会说:“最近看到科学家说,花菜里存在一种成分,在身体里可以合成抗癌物质。不管是不是真的,我决定多吃花菜了。”一来二往,妈妈也开始在群里发他们的三餐图片,有时候是稀饭配炒豇豆,有时候是小米粥和清蒸鱼。我看到他们吃鱼虾和蔬菜,就会热烈欢呼,看到他们吃稀饭、馒头,也不责备,最多评论一句:“蔬菜吃得都没年轻人多,羞不羞啊!”老妈就会回复:“明天我们买花菜吃。”
 
  小半年后,我和妈妈几乎每顿饭都会发图片到群里,爸妈的饭桌上越来越多地出现了绿叶菜、豆制品。妈妈的大米稀饭逐渐变成了藜麦粥,馒头也变成了玉米、地瓜等。只要看到他们吃有利于健康的食物,我就发各种开心欢呼的表情,让妈妈知道我打心眼里开心。
 
  人的确无法改变别人,但可以通过改变自己,影响到身边的人。看着妈妈大半年来的饮食变化和越来越好的身体状态、精神状态,我知道自己帮妈妈戒糖的大业成功了。成功的关键在于,我并没有将自己的意志强加在妈妈身上,把自己当救世主,而是让妈妈意识到,很多事情不是只有一种可能,也许还有另一种可能,不要拒绝尝试。当妈妈在主观上产生了意愿之后,便不再需要我的督促了,她自己就能帮助自己、成全自己了。
作品集亲情文章 责任编辑:秋雨枫
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