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不要子汤

时间:2023-03-31来源:网友提供 作者:李碧华 点击:
李碧华散文精选(全文在线阅读) > 不要子汤

    清,富商贾荣禄率同妻妾三人,向官府状告杭州西子湖畔,一家唤「春雨楼」的青楼。

    他痛斥该青楼老鸨龟公妓女让他绝子绝孙。

    官甚奇。

    召来一干人等问讯,才知因为「蝌蚪」。

    老鸨理直气壮:

    「『春雨楼』的姑娘,个个如花似玉,风情万种,公子哥儿王公富商都往里钻,两客前后相碰找同一姑娘的『冲头』热闹,就不多说了——」

    「短话短说!」

    「不想其中『花国状元』,肚皮竟然鼓起来。我们急了,若再多几个不争气的,『春雨楼』变了产房,岂不断了财路?」

    龟公与老鸨在妓院中均拥有无上权威,他们都是老江湖了,这一刻笑脸迎人,瞬间翻脸不认,横施辣手,亦是常有。

    怀孕的「花国状元」红蕊便被灌药堕胎,痛得死去活来,亦因此身子很差,那个地方老是痛,落了个病根,身价大跌。

    当然,过不了多久,必有色艺著者出头,成为另一「花国状元」。红蕊退居其后,老了不免甘作杂役。但如此一来,青楼确是亏了栽培之本。

    龟公道:

    「一个游方道士给了我方子,就是吞服春夏之交的活蝌蚪,可以败火避孕。」

    从前,妇女根本不懂得避孕,只寻求土方,如吞服生鸡蛋、在月事期间以药物熏下身、抹上乌黑的炉灰行事……

    妓院求避心切,深信不疑,为免白花花的银子流水一样淌走了,便依方子,遣人到池塘沟渠,把青蛙卵子化成的蝌蚪,打捞一大桶,着姑娘们排着队,一个一个生吞。

    「呀!这些鼓着圆肚皮,黑黑腻腻的小怪物,谁敢吞?」姑娘们娇喊连连,怕得往后退缩。

    老鸨和龟公恶狠狠地喊打喊杀,还威胁着:

    「话说在前面,不肯吃的,若肚子有了货,我就用铁钩子竹杠子给挤压出来!」

    姑娘心知自己这一行,怀了孩子是大忌,没有客人愿在青楼留下骨肉。自己心爱的人,又无力赎身,重觅新生。每回见姊妹月事至,「骑马」的日子,自己迟误了数日未见红,已心惊胆怯:

    「毁了!是怀上了吗?」

    所以一个一个闭上眼睛,捏着鼻子吞下一把活蝌蚪。

    可这又关贾荣禄什么事?

    只因一个恩客颇众的红人曼芝,回嘴道:

    「这东西光我们吃,怕不保险,不如拿给客人吃,就万无一失了。」

    「胡说,客人怎肯吃这种恶心的东西?」

    但之后两三天,老鸨反复琢磨姑娘的话,不无道理。但总不能明白相告,破坏情趣杀风景。人家来寻欢作乐,哪有后顾之忧?亦不会为阁下生财工具着想的。

    老鸨、龟公和青楼中的厨娘商量研究一番,终决定做出一道汤。

    他们先将蝌蚪沥干清水,加盐呛死,然后用剪刀剪开肚子,挤出肚腹内东西,全不要。再用盐轻轻搓洗,洗去表皮黏液,冲洗干净后擦干待用。

    鸡蛋打破,只要蛋青,加盐、调料、湿豆粉搅拌均匀成蛋浆,加入蝌蚪。

    熟鸡肉切成细片。口磨、香菇切成小块。

    炒锅置于旺火上,下猪油至五成熟时,下鸡肉、菇丁、调料……然后加水成汤,沸后将挂了蛋浆的蝌蚪倒入,大沸后洒葱花上桌。

    这汤好汤,味道鲜美无比,客人趋之若狂。

    妓院方面私底下取名「不要子汤」,这是灶间一个秘密。

    贾荣禄虽是富商,但家有悍妻,以及二、三姨太,不敢外宿,只在白昼来偷欢,吃过下午饭菜才走。这些「穿不节衫」,又称「食饭粥」的恩客最受欢迎,因为不碍黄金时段生意。所以招待特别殷勤。奉香茗、奉槟榔、奉鸦片……「不要子汤」数他喝得最多。

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