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30、哪来哪去的反击



更新日期:2012-12-19 + 放大字体 | - 减小字体 本书总浏览量:

    当猴子、橙子、板牙、方片七、官书记、卢小樱、胡文娜、我,八个人达成了诸多共识之后,我们就开始付之行动了。

    在这其中,由官书记来负责我们本周五的聚会沙龙,其他人则分别都领到了各自的不同任务。卢小樱和板牙负责花茶的调配,猴子和方片七一起负责果盘、奶杯,还有开发新口味的奶茶,方片七嫌人手不够,又把李佳一和夏培宿舍的女生,都喊上了。胡文娜负责把咖啡屋重新装饰一番,买回了水仙、吊兰、蝴蝶兰以及很多的小盆栽,还有就是其他的一些小挂坠,这其中大都是一些贝壳做的工艺品。

    而我则负责准备用来书写心情文字的漂亮精致笔记本,还有,就是找来了一桶白色墙漆,准备做涂鸦墙。在将谁的那面墙刷白的时候,出现了不协调的声音,几乎每个人都愿意保留自己的原作,而主张更换别人的那面墙,以用来涂鸦。

    我们就决定来抓阄。结果,板牙被抽中了。

    于是,除了板牙之外,我们每个人都是很欢天喜地的样子。

    在这里面,橙子的任务也是比较艰巨的,因为要制作那些精美的卡片,并且还要写写画画,于是又由猴子和官书记出面,找到了动漫协会的人,帮着解决了这个问题。

    在我们所有人的忙碌中,应该重点提到猴子和方片七,因为他们俩的任务相对来说,比较具有难度,这就像是人家饭店里的大厨研发新的菜谱时,要对顾客负责一样,不仅色、香、味俱全,关键的一点是,一定要保证顾客的人身安全,这是绝对的一丝也马虎不得的。在这方面,猴子和方片七很是尽职尽责,且很有献身真理的精神,两个人为了开发新口味的奶茶,曾上吐下泻了一个星期,并且把夏培她们也悉数放倒了。

    最后,他们创造性的提出了一个概念,谁说奶茶一定要甜的?他们用苦丁和奶茶搭配,做出了颇为创新理念的苦丁奶茶。并且,在经过他们的大力宣传后,这种苦丁奶茶后来一度成为了受顾客竞相追捧的畅销品。

    当所有的人都忙碌起来,且哪来哪去由内到外,开始重新焕然一新的时候,果然开始不断的有顾客盈门而入了。

    对于猴子和方片七研发出来的新口味奶茶,我们定价都较之原有口味的奶茶,多了一块钱,卖三块钱一杯。

    当然,三味奶茶屋还是继续卖它那两块钱两杯的奶茶,并且,凭借着天时地利人和的优势,一直都是生意很不错的样子。

    我们所做的这些,对于三味奶茶屋来说,并没有构成多大的冲突。

    似乎是,我们在转战、挖掘新的市场了。

    这让我们八个人,每个人都心有不甘。尤其是官书记,他一再坚持的价格战策略被迫取消了,每次看到有人拿着奶茶从三味奶茶屋出来时,脸上总是愤然不平的样子。

    他曾不止一次的跟我说,趣来,我们应该打这场价格战的,杀杀他的嚣张气焰。

    而我对于官书记的愤然不平,是很理解的,并且,有几次是动心了的。只是,当看到胡文娜,话到嘴边的时候,就又掉进了肚子里。

    因为,在她感觉中,咖啡屋的生意,确实起色了不少。

    我们每天大概都有三四百块钱入账,好的时候,甚至会有五六百块钱。

    当然,这和之前那段日子,是没法比的。那时候,一天能卖出五六百杯的咖啡,则会有一千多块钱的收入,我记得最多的那天,卖出了九百二十七杯的奶茶和咖啡,收入达到了两千六百多。

    而我们现在,还不够当时的零头。

    所以,当胡文娜不在的时候,谈到往日的辉煌业绩,几个人都是免不了感慨一番的。

    这种现状一直持续到十二月的中旬,我遇见许褚,且发生了一次谈话为止。

    遇见许褚,不是在哪来哪去,而是在我去学校西门外的一个小摊点,买报纸的时候。

    两个人略略打了招呼,许褚问我最近聚会沙龙的事情,做的什么样。

    我说做的还不错,学校里一直反响挺好的。

    许褚就笑了,这段时间,没有在宿舍里住,而是在外面租住的,帮朋友搭建一个网站,那人负责技术,他则负责内容,也就没有时间去哪来哪去坐坐。

    我笑了笑,心想怪不得他没有问三味奶茶屋的事情,原来这些,他一概不知的。于是,我就略略告诉了他一下,说哪来哪去改变了很多东西,如果他再去的话,一定会有新的感受的。

    许褚对于哪来哪去的改变,则听的饶有兴趣,又追问了几句。

    于是,我就索性把三味奶茶屋和哪来哪去之间的这场争斗的事情,都一五一十的告诉了许褚,并且,我把官书记一直坚持提议的,但是被胡文娜坚决拒绝的价格战,也告诉了许褚。

    许褚这才知道,原来在这一个月里,就发生了这么多的事情。

    我问许褚对于价格战,打还是不打的看法。

    许褚点了点头,打,但是,不应该像是官书记那么打,也就是说,给人一种,既打又不打的感觉。

    我愣了一下,也就是找到一个临界点、平衡点?

    许褚点点头。

    那这个临界点、平衡点在哪儿?

    许褚没有直接给我答案,他说,我给你讲三个故事吧。

    我点点头,说好的。

    许褚说道,第一个故事,是立邦漆和乐化漆的。

    立邦漆是日本的一种漆涂,在日本相当出名。它有一句广为人知的口号,就是处处放光彩。为什么有这句口号呢?因为它的品种非常多,曾经一度达到近百种。立邦人很自信,说,你可以在我们这买到任何一种想要的颜色。当时,中国的乐化油漆,为了和立邦漆竞争,经过调查发现,虽然立邦漆有上百种的颜色,但是,人们一般购买的,就那么三五种。于是,他们就集中只生产这几种油漆,这样一来,价格就比立邦漆低多了,迅速的抢占了市场。

    第二个故事,是耐克的。

    耐克的鞋子,很多都是限量版的,做的很漂亮,价格也非常高,大众消费者普遍的接受不了,但是,他们又想买到耐克这种限量版的漂亮鞋子,而又不想花很贵的价钱,而耐克,既不想降价,又想让大众来买它的鞋子,那么,怎么办呢?于是,它就略略把限量版的鞋子,稍稍变了点花样,比如,原来是三个装饰品,改了一下,变成了两个,原来是三个线条的,变成了两个,原来长方形的,变成了菱形。这样一来,他们的价格就降下来了,买了限量版鞋子的人,不会觉得吃亏,而大众消费者,也用很低的价格,买到了自己喜欢的鞋子。

    第三个故事,是波司登的。

    我们去羽绒服卖场买羽绒服,一般面临的选择,也就是波司登、雪中飞、康博、冰洁、坦博尔、雅鹿等品牌。但是,你知道吗?这六个品牌中,有四个是同一家厂商生产的,就是波司登、雪中飞、康博、冰洁,后三个都是波司登的衍生品牌。而我们看到的,羽绒服降价促销的很多,可是,波司登却很少降价的。这是为什么呢?因为这是他们的策略,竞争对手降价了,他们用同类的品牌雪中飞、康博、冰洁跟上,去打价格战,而波司登,则是坚决不会降价的,也不需要降价。

    我点点头,我知道该怎么做了。

    许褚看着我脸上的表情,笑了一下,我再给你讲个宝马的故事吧。

    宝马生产了一种新品型的轿车,结果,就在要推出时,赶上有同行也推出了一种类似车型,且价格明显要低很多,于是就有很多人提议降价,以此面对竞争。然而,宝马公司的经理,却毅然决定,提高出厂价格百分之三十。于是,人们都觉得他疯了,对他横加指责。然而,结果却是,虽然提高了出厂价格,却仍然大为畅销。后来人们臼他为什么,这个经理说,有钱来买宝马的人,就不会在乎多花那百分之三十的价钱,宝马在人们心目中,应该是一种象征,一种品味,而顾客买的是一种自我的优越感,而不应该仅作为一种商品出现。

    我点点头,是不是,这个故事也可以这么理解,你卖什么产品,如何去宣传,其实并不重要,关键是消费者心中,觉得你是什么,像什么,如何理解、定位、评价你,才是关键的?

    许褚没有点头,也没有摇头,只是不置可否的笑了笑。

    又说了几句话,两个人便匆匆别过了。

    我带着许褚的四个故事,回到了哪来哪去。其实,我已明白了许褚的意思,我们可以降价的,只是,关键看,怎么降。

    在召集了猴子、橙子、板牙、方片七、官书记、卢小樱、胡文娜之后,我主持着开了一个会。

    我没有多说什么,像许褚一样,给大家讲完了立邦漆和乐化漆的故事、耐克的故事、波司登的故事、宝马的故事,然后,迅速的,大家达成了一致,我们可以降价。

    我们找到了两个平衡点,第一个,维持原有的奶茶价格不变,推出另外一种包装的奶茶,外表略为简陋、粗糙一点,定价为一块钱一杯。

    第二个,在即将到来的圣诞、元旦上,大做文章。即哪来哪去,除了新研发出来的奶茶品种和新增的花茶之外,原有的一切奶茶和咖啡品种,实行买一送一,限期为一个周,即从十二月二十四号开始,到三十号结束。而元旦的时候,再推出新的优惠政策。

    当这两个决议被通过之后,每个人脸上都是摩拳擦掌,跃跃欲试,因为,哪来哪去和三味奶茶屋的战争,马上就要打响了,而我们也终于要扬眉吐气,一雪前耻了。

    压抑了我们半个多月的屈辱,就要在这一刻,痛痛快快的宣泄出来了。

    每个人脸上,都是发自内心的喜悦之情。

    而胡文娜,也是非常的赞同这两个决议,她脸上挂着由衷的笑意。

    于是,我们开始迅速行动了。

    于是,一夜之间,学校的宣传栏里就贴满了哪来哪去的海报和喷绘,并且,我们新做了一个门头灯箱。

    而在门前,猴子和板牙,则分立两端,向来来往往的学生,发放写有我们优惠的宣传单。上面,用醒目的大字写着,哪来哪去,奶茶永久性一块钱一杯。

    果然,当天,哪来哪去,又恢复了久违了的人生鼎沸的场面。

    当天上午,我们的奶茶就卖出了八百多杯。

    而据猴子和板牙的统计,三味奶茶屋一个上午,卖出了不到十杯奶茶。

    猴子和板牙站在寒风中,整整发了三天的宣传单。

    而三天之后,三味奶茶屋,开始关门歇业了。

    这一关门歇业,就再也没有开过。

    直到有一天,我们发现,三味奶茶屋的门面换了,改成了一个卖冰糖葫芦的小铺子。

    自此,我们的反击,大获全胜。

    哪来哪去,又开始了正常的营业。

    每天人声鼎沸。

    后来的时候,我们总结说,这次的奶茶大战,我们学会了很多东西,我们学会了营销,学会了定位,学会了自主研发,我们还收获了很多,收获了花茶,收获了套餐奶茶,收获了切片果盘的搭配,收获了奶杯裱花的技巧,还收获了顾客的口碑。

    猴子加了一句,我们收获了苦丁奶茶。

    板牙嘿嘿笑着,我们收获了比以往任何时候都多的钱。

    官书记呢,说了这么一句,穷则变,变则通。

    而方片七则感慨,人无我有,人有我优,人优我变,这才是竞争中,颠扑不破的真理啊。

    嗯,再后来的后来,我们经过学子复印店的时候,我们甚至都想不起来了,很早之前,这儿有个三味奶茶屋,而哪来哪去和它之间,还有一场奶茶大战呢。