意大利血橘被公认为全世界最好吃的橘子，果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，有一种与众不同的果香，大凡尝过的人，都赞不绝口。
但并非只有意大利血橘才是最美味的橘子，誉满天下的越南高僧一行禅师告诉我们：哪怕你要吃的是一枚最普通的橘子，不要一边剥橘子一边吃，而要专心地剥开橘子的皮，感受它刹那间射出的汁液，闻它散发于空气中的清香。然后取出一瓣橘肉，放进口中缓慢地嚼，全神贯注地体验门牙咬断它，臼齿磨碎它，舌头搅动它等每一个动作，直到它几近液化，通过食道吞咽下去为止。
如果你这么做，你会对一瓣最普通的橘子产生前所未有的全新感受，你会发现自己用不着去买一只昂贵的意大利血橘，便能够体会到这世间最美的味道。
专注于吃橘子，享受它带来的美妙，也是感恩生命，原来，珍惜就是世间的最美好。