从头到脚谈养生大全集（全文在线阅读） > 人与健康，欲得和谐——辩别养生，体味生命的顽强（6）
生机饮食，并非百分之百生吃，而是生熟参半，重视饮食的食疗功效。所以能保留丰富酵素与完整营养素，故常被做成精力汤、生菜色拉、果菜汁来吃。它能将酸性体质转变为健康的微碱性体质。因为生机饮食强调吃素，不吃荤食，鸡、鸭、鱼、肉等动物食品均属酸性食物，越吃体质越成酸性，引起百病丛生。生机饮食中的碱性食物，诸如芽菜、蔬菜、坚果、海藻等。只要经常大量食用，而节制地进食豆类、谷类，则身体就会逐渐转变为碱性体质，使免疫力增强，不易生病。
如此运动，把酸度悄然燃烧
在远古时代，人类靠着强健的身体与野兽作斗争，捕获食物，适应恶劣的自然环境。在现代社会，生存条件大大改善，交通工具发达，“出门有汽车，上楼有电梯”以车代步、以梯代步的现象已很普遍，加上生活节奏紧张，竞争激烈，人们整天忙于工作、学习、人际交往，而忽略了运动，殊不知运动不足也是现代都市人体质酸性化的原因。
如果一个人是酸性体质，那么他会明显地发现自己的精力逐渐下降，每天都疲惫不堪，因此他们就更没有精神运动了，而不运动，身体的酸性化速度就越快，形成一个典型的恶性循环。所以要改善酸性体质，必须拿出毅力来进行运动。
我们知道运动分有氧运动和无氧运动，前者的特点是持续时间较长、节奏缓慢、强度低，后者则相反。而我们要改善酸性体质就要做有氧运动，这是因为我们运动是为了加快身体的新陈代谢速度来排除身体中多余的酸性毒素，如果选择剧烈的短时间的无氧运动，新陈代谢的速度还没提高就已经停止了，根本无法达到目的，所以要改善酸性体质必须选择这种强度不高、持续时间长的有氧运动来加快新陈代谢的速度。
步行、跑步、太极、瑜伽等都是有氧运动，此外，还有一些简易的有氧运动也可以很好地帮助我们改善酸性体质，下面就为大家一一列举出来：
1．退步走
退步走可改变人体习惯性运动方向，促进血液循环，加快机体内乳酸等造成疲劳的物质的代谢，有利于消除疲劳。退步走可调节两脚运动平衡，达到健身目的。
现代医学研究证实，退步走可以锻炼腰脊肌、股四头肌和踝膝关节周围的肌肉、韧带等，从而调整脊柱、肢体的运动功能，促进血液循环。长期坚持退步走对腰腿酸痛、抽筋、肌肉萎缩、关节炎等有良好的辅助治疗效果。更重要的是，由于退步走属于不自然的活动方式，可以锻炼小脑对方向的判断和对人体的协调功能。
在退步走时要注意以下三点：进行退步走时要注意安全，不要跌倒；锻炼时不要一直向后扭着头，否则，不但达不到锻炼的效果，颈椎也吃不消。可以前后走交替进行。
2．倒立
倒立时全身各关节、器官所承受的压力减弱或消除，某些部位肌肉松弛，可对因站立引起的各种病痛起到预防作用，并且改善血液循环，增强内脏功能，起到松弛肌体的健身效果。
倒立时可以利用墙壁，可在床上或地板上，贴上一块枕巾，头顶贴在枕巾上，在离墙10厘米的距离上，两手搭地成三角形，将两脚举起靠在墙上，颈部挺直。如姿势正确，就是从来没有做过倒立的人也能立起来。但倒立后会使血压、眼压升高，患有动脉硬化、高血压、中风、脑溢血、青光眼等疾病的病人，不宜做倒立运动。
3．空抓
双手在空中反复抓捏，不仅能使手灵活，而且能带动臂肌、胸大肌和颈部肌肉群都参加运动，从而改善上半身的血液循环，还可缓解肩周炎、颈椎病和偏头痛，尤其对肩周炎的效果更为明显。
空抓的方法很简单，挺胸抬头（站姿或坐姿均可），伸直双臂呈水平状，目视前方，然后双手以每秒钟一次的节奏反复抓捏，像抓捏极有弹性的东西那样。同时，双臂慢慢上抬，双手不断往上抓，直至超过头顶。
空抓时要保持呼吸均匀，捏时用力不要太大，速度最好不要太快或太慢，也不要时快时慢，而且手捏和手松时十指都要到位。手捏时，双手像拉扯什么东西那样向胸前轻拉一下，以活动肘关节和肩关节，扩展胸腔，增加肺活量。空抓在直角范围内反复进行，以不疲劳为度，肩周炎和颈椎病患者则以能忍耐为度。
