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在中国辽阔的大地上，人们每年最盼望的莫过于大年三十了，三十夜也叫过年，这是中国人民的传统节日，所有的中国人都会记得这个传统节日，并且每一个中国人都要过这个传统的节日。
我从小到大，每年总是期盼着三十夜这天尽快到来，因为这天一到来，全家人就能够团聚了，就会有好吃的了。 七十年代的时候，各种物质条件都还十分落后，就连人们生活平时需要的各种生活用品都没有办法满足，一方面是没有钱，另一方面是有钱也买不到自己所需要的东西。特别是在吃穿住方面，一少部分人连吃饭都还成问题。所以，在这样的岁月，人们对过年就更加期盼了。 八十年代初，改革开放的春风开始吹遍祖国的大江南北，中国所有的老百姓都沐浴着改革开放的春风，不断探索各自的发展之路。在改革开放雨露阳光的滋润下，广大老百姓的生活很快一年比一年地好起来。 我们的家乡位于祖国的大西南边陲，整个村寨隐藏在边远的大石山中，七十年代的时候，各种生活条件、生产条件以及交通条件都十分落后，人们的生活用粮主要靠种植玉米、水稻、小麦。平时的生活用菜主要是饭豆、四季豆、南瓜、冬季蔬菜等。每年过年的时候，如果有年猪杀的家庭就能够有肉吃，一些家庭连年猪都杀不起的就没有肉吃，往往这些家庭又是没有钱的家庭，那些年代即使有钱也是难以买到肉的，所以那些人说有钱能使鬼推磨，这的完全是骗人假话。那些没有肉过年的家庭，只能找些鸡蛋，推些豆腐过年，这些连过年的完全吃素的家庭所过的年，我们把它叫做“过素年”。 村里的金大爷家，七十年代的时候，他家有八个人口，大爷夫妇两一年经常患病，每年他家都是缺粮户，他家连续三那都杀不起年猪，这三年过年的时候，都没有钱买肉，只能是好心的亲戚送些肉过年，三十夜的时候才有点肉过年，而在平时的一年之中是很难吃到肉的。 改革开放至今，已经有四十多个年头了，相比起改革开放前的那些年头，所有老百姓的生活早已发生了翻天覆地的变化，如今过年的时候，所有的老百姓家庭没有哪一户是没有肉过年的。所有的老百姓家庭如今过年的十分的丰富和热闹。每当过年的时候，所有的家庭应有尽有，大年三十的那天，所有的家庭，一家老少，你忙这样我忙那样，全家人都忙个不停。等到吃年夜饭的时候，一大桌美味佳肴十分丰盛，有地上跑的，有天上飞的，有水里游的，有园中长的，全都是绿色食品。一家人愉快品尝着自己辛勤劳动创造从来的美味佳肴，大家的感到十分的幸福和快乐。希望这些幸福快乐的生活永长永久，同时希望明天的幸福生活更加美好。 三十夜的年夜饭，下午四点多钟就开始了，金大爷家堂屋摆了一张大圆桌，八十多岁的金大爷坐堂屋的正上方，一家四代同堂的年夜饭非常的气派，也更加热闹，白发苍苍的金大爷看着满桌儿子儿孙幸福地吃着年夜饭，一股幸福的暖流从头一直暖到脚，这才是真正快乐的年夜饭。 |
