转化成H2O的比例为：
(105 Da (H104)+32 Da (O2))/(861 Da(C55H104O6))×100=16%
如此，我们就可以一目了然，假设减肥10公斤脂肪，有8.4公斤转化成CO2通过肺呼出，另外的1.6公斤转化成H2O，经由尿液、粪便、汗液、呼气、眼泪排泄或者溶入其它体液。
结论，肺是减肥后的主要排泄器官。你答对了吗？
减肥10公斤脂肪，需要吸入29公斤氧气，有8.4公斤被氧化成二氧化碳，连同19.6公斤吸入的氧气共呼出28公斤二氧化碳；另有1.6公斤被氧化成水，连同吸入的8.4公斤氧气，共生成11公斤水。
撩起减肥的面纱
静息状态下，一位体重70kg的进食杂食的人（呼吸商0.8）每分钟呼吸12次，呼出约200毫升CO2。因此，每次呼吸排泄33毫克的CO2，其中8.9毫克的碳。
如果一整天以睡眠、休息和8小时双倍于静息代谢率的轻体力活动，此人呼出0.74公斤CO2，丢失203克碳。为了便于比较，约相当于500g蔗糖（C12H22O11），可以提供8400千焦（2000千卡）能量，含有210克碳。
以7倍于静息代谢率的体力活动，如慢跑，来替代1小时的休息，则能额外从身体多除掉39克碳，仅仅能将一整天总的代谢率提高20％，可以使丢失的总碳达240克。提高的这20％，仅仅相当于一个100克松饼（一种食物）所含的能量。就是说，多跑一个小时的成果，只要吃一小块松饼就被葬送殆尽。
因此，以体力活动作为减肥的方式，非常容易被进食少量的过量食物来抵消。
小结：
* 肺是排泄脂肪的主要器官。
* 减肥实质上就是氧化解离储存在脂肪细胞中的碳，需要“少吃，多运动”双管齐下，不能偏废。
* 大多数人并没有认识到减肥的实质，因此需要加强宣教，以纠正广泛存在于人群中有关减肥的错误认识。