您好,欢迎光临雨枫轩!
当前位置:雨枫轩> 原创长篇小说 > 玄幻|武侠 > 都市异能重生 > 夜市王 > 第八集:男虫卷 > 211话:婆婆冰

211话:婆婆冰


更新日期:2018-02-11 + 放大字体 | - 减小字体 本书总阅读量:

紫微将要做成麻糬的所有食材放进了搅拌盆里面,她借着小龙女所使出红玉击鼓的功力,一击一击地用力地往下猛击,用饭匙反复的强力搅拌成生的糯米团,是一坨又嫩又香的糯米团。

将糯米团的表面涂抹着一层色拉油,放在粿巾上包裹着,紫微使出全身的劲道用手猛力地拍扁。

将锅放入了蒸架,将糯米团放在蒸盘之上,再放入锅内。煮好之后取出麻糬,将姜汁黑糖液倒入碗中。麻糬表面涂抹着色拉油,用汤匙分成有一口大小的份量。将麻糬放入碗中沾裹着姜汁黑糖液,再将麻糬表面撒上了黑糖粉。

“以纯手工做出来的鲜奶麻糬,冰冰凉凉的口味是超弹Q,麻糬的Q弹口感是很多人的最爱,因为糯米本身的特性较不容易消化,紫微使用添加玉米粉、林凤营鲜奶等多种食材,再以纯手工制成鲜奶麻糬,麻糬弹牙而不黏牙,又有浓浓的牛奶香味。”

“紫微所做出的鲜奶麻糬有别于客家传统的麻糬,越是冰凉越是好吃,超Q弹的鲜奶麻糬共有牛奶、抹茶、可可、花生、之麻等五种超美味的口味。”

婆婆冰里最有名的就是李咸冰,其实李咸冰的做法很简单,就是在一堆剉冰里头放入了腌制好的红肉李子以及乌梅酱汁,这就是老高雄人所怀念的古早味道,在小时候吃过的婆婆冰,老高雄人因为怀念的味道而一定会必点的婆婆冰。

现在让人回想起来终于知道李咸冰的味道好在哪里,并不是它的味道是特别甜或是特别有料,而是吃起来会有一种古早味的怀念感,酸酸的甜甜的滋味,让人永远无法忘怀的味道。

紫微要做的第三道料理就是:“有古早味的古法蜜饯的婆婆冰!”

“玉女心经─貂蝉拜月!”

小龙女猛力双手合手用力一伸,将功力全部使出,玉女素心剑在小龙女的手中快速地旋转,月光之剑波从小龙女的剑中被快速地击出,灿烂的剑波以剑风出击斩落攻向了冰块了,斩出一道道冰块的雪花,让紫微做出了一碗又一碗透心凉的婆婆冰。

李咸冰是婆婆冰的招牌,略带着酸酸甜甜的味道,简简单单就让清冰变得有好吃的味道;芒果牛奶冰上有许多的芒果,上头有二坨的冰淇淋,芒果又甜份量又多。剉冰的清凉爽口,剉冰的甜度真的不会太甜,但又不会觉得没有甜蜜的口感。吃完了一整份的冰,真的有消暑的功效,不会想要再喝口水。

婆婆创始冰─李咸冰,整份冰只加乌梅汁和李梅。最初可能会觉得它毫不起眼,它的乌梅真的很有汉方的甘甜,连感冒的人吃起来都会觉得它能止咳化痰,但是又没有讨人厌的药味,反而是香香的甜味。

还有超人气的芋泥红豆牛奶冰,刚送上来的第一口,觉得怎么好像没有糖水,这冰还能吃吗?吃前需要稍微搅拌一下,因为料本身是甜的,加上清冰之后就是可口的甜品了。它的芋泥真的是很绵密又有芋香,红豆的相思恋爱味的精华也充分的流露,整个就是满嘴幸福的感觉。

古早味的四果冰,四果是杨桃、青芒果、乌梅和菠萝。很特别的是这一盘的冰可不加甜水,它是加酸梅汁,一整碗冰吃下去就会让人食指大动,口水就像是涌泉般喷了出来,不但配上酸梅汁的冰好吃,它的蜜饯更是一絶;甜而不腻、清香可口。

桑椹牛奶冰,香喷喷的桑椹味搭上浓蜜蜜的炼乳,好像让人飞到农场上看着乳牛在跳舞秀,是一盘吃下去会令人忘我的剉冰。

“婆婆冰最厉害的地方就是冰品的配料,从蜜饯到芋泥、红豆泥、绿豆泥都是遵守古法自制的。随着季节变化腌制的腌杨桃、腌菠萝、芒果青、乌梅、李咸等多样的蜜饯,更是婆婆冰多年的古早味的味道。”

“招牌综合冰料真的是好丰盛,新鲜的水果切盘搭配着独门酱料令人不禁回味再三,还有推出地道的日式口味碳烤麻糬红豆汤。”

“招牌综合冰放上了满满的当季水果、芋泥及红绿双豆泥等各种蜜饯。西红柿切盘,以蒜泥、味噌、酱油膏、糖所调制的独门酱料。

云飞与紫微的精采表现,接下来要表演的人是破军了。观众们心想:破军他不是议员吗?他真的会做料理吗?从未见过破军议员做过料理?他究竟要做出什么料理来跟云飞与千娜他们迎战呢?