雨枫轩原创文学网 - 纯净的绿色文学家园 !

雨枫轩

月饼

时间:2018-02-05来源:网友提供 作者:柏杨 点击:
西窗随笔(全文在线阅读)  > 道貌岸然集 >  月饼
 
  中国人对于吃的艺术,登峰造极,在世界上首屈一指。抗战时就有「前方吃紧,后方紧吃」之谚,乃真正的救国不忘口福也。今日台北街头,越是贵得要命的馆子,客人越是满坑满谷,充份的表现出为了嘴巴奋不顾身的精神,看样子一旦世界大战爆发,敌人射出洲际核子弹头飞弹,我们只要祭出一盘红烧肉,则不被我们击垮者,未之有也。
 
  问题在于,并不是每一个中国人一年三百六十五天都能酒醉饭饱。当皇帝的自然最最威风,每顿饭都有一百样小菜,但大多数穷苦的小民,却往往几个月不知肉味。以黄河流域一带来说,从新年到正月十六,中产以上之家,倒是天天都有肉和「白面馒头」的。正月十六之后,一直到阴历九月,全部吃的是玉米面做成的,难以下咽的粗饭,不但没有肉,连油都没有一滴。九月是收割麦子的时候,虽有「白面馒头」可吃,肉却仍无消息。九月一过,恢复玉米面原状,要一直挨到除夕。
 
  在这上面,我们可看出端午节和中秋节在小民心目中,为啥占重要地位的原因矣,好像是两个中途加油站,使那堆枯干的肠胃,藉着过节,润泽润泽。至于说端午节吃粽子和屈原有关,我就怎么都不明白有啥关,一个失意政客乱发了一阵牢骚之后,跳水自杀,有啥可取的乎哉?即令有啥可取,为啥非大吃粽子不可?反正是嘴巴为先,有了藉口,吃得就更理直气壮。到了中秋节,则轮到吃月饼。不提起月饼,倒还罢了,提起月饼,教人泪流满襟。呜呼,吃粽子尚可说是为了解馋,吃月饼却不知道是为了啥。
 
  粽子似乎可以分为北粽南粽,形式虽同而内容全异。北粽以枣为主,南粽则大包其火腿、鸭蛋。教一个北方人吃南粽,恐怕和教一个南方人吃北粽一样的痛苦不堪。好在截至目前,小民尚有吃粽的自由,谁想吃啥粽便吃啥粽,无人干涉。只有月饼不然,无论天南地北,都是一样──虽有豆沙、四仁、鸡蛋等等之分,实际上难以入口则一,难以下咽则一。
 
  柏杨先生真奇怪,中国人既是一个最讲究吃的民族,为了一样名菜,不惜下三年五年工夫去研究培植,却独独对一年一度最有诗意的月饼,连碰都不敢碰。弄得包括小孩子在内,没有一个人口服心服的真正喜欢它。以致一过中秋,到街上都没有人要。假使联合国要选世界上最难吃的美味,我敢打一块钱的赌,月饼是非当选不可。政府真应该颁布一条法令,凡是用月饼作礼品去送人,因而被人打死打伤者,不但无罪,反而倒赏银子十两,以资鼓励。
 
  盖不管怎么说,月饼实在是难吃。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
相关文章
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片