大师向来看重行动，瞧不起畏缩，但是他也总是强调人们应该采取明智的行动。 弟子问大师，他所说的明智指的是什么，是否就是好意。 不是。大师回答，比如说，一只猴子看到河里的一条鱼正在漩涡里挣扎，就把这条鱼从...

很多人反对工艺菜，有人写了文章。但是你反对你的，特一级厨师照样做，酒席上照样上，杂志里照样登上彩色照片，电视上还详详细细介绍工艺菜的全部制作过程，似乎这是中国值得骄傲的文化。 菜是吃的，不是看的。菜重...

一个家，厨房才是核心地带。厨房是个保藏智慧的地方，女主人用情多深、心思怎么样，从锅碗、调料、蔬果就能略窥一二。 妙手天成，炫技之夜 我母亲是个天生的好厨师。据她说，小时候外公不常回家，外婆上班早出晚归...

过了，就是错了，这就是过错。这是至今我看到的关于过错最精辟的注解。 凡事都有个度，过了这个度，哪怕是再美好、再正确的东西，也会走向它的反面。真理过了，就成了谬误；聪明过了，就成了狡猾；认真过了，就成了...

最近我装修房子，连续几个月，一直当着甲方。在为我服务的几家乙方中，有两家让我印象深刻。 第一是橱柜的设计师，一个三十岁左右的小伙子。第二次来工地，他就和装修工长、工人发生了争执。橱柜尺寸和厨房瓷砖铺贴...

何谓职业 时至今日，相信大家都感受到科技的进步是指数级的，从亚马逊的仓库到谷歌的电子棋手，都在迅速取代人类。事实上，在不远的未来，今天所有蓝领能做的事都将被机械所取代，今天所有白领能够做的事都将被人工...

我年轻的时候曾在西雅图的联合航空公司工作，有一件事情我至今难忘。 那天早上我迟到了，我赶到公司的时候，我们的经理正板着脸站在公司门口，我连忙对经理说：真的对不起，我睡过了头。经理点点头，没说什么。我觉...

和一位朋友到一家店叫了饮料，朋友喝了一口忍不住吃惊地赞叹起来：这是什么东西，这么好喝？ 这是木瓜牛奶呀！我比他更吃惊。 这是我第一次喝到木瓜牛奶。朋友说。 朋友是世家子弟，家教非常严格，从小自由非常有限...

有一家旅馆，设备陈旧，管理松懈，生意一落千丈。老板聘请专家进行革新和整顿。三个月后，专家对旅馆的现状有了具体的了解，制订出一份详细的计划。他主张把房子拆掉建造大楼，現有的工作人员一律遣散，重新招考培...

喜欢逛旧物市...

海姆立克教授是美国一位从医多年的外科医生。在临床实践中，他被大量的食物、异物窒息造成呼吸道梗阻致死的病例震惊了。在急救急诊中，医生常常采用拍打病人背部，或将手指伸进口腔咽喉去取的办法排除异物，其结果...

19世纪末期，当整个欧洲列强都精神抖擞地要冲出欧洲、走向世界、抢占殖民地的时候，大家的心态是不一样的。 1904年，德国一本杂志上刊登了一幅漫画，很形象地表达了列强们对待殖民地的不同心态。德国人讲规矩，他们...

洗脑就是运用一系列手段影响和控制别人的思想。 现代社会洗脑无处不在，洗脑隐秘地运用在宗教、政治、广告与媒体、教育、家庭暴力以及刑讯等众多领域，它们不知不觉地影响、动摇和改变我们的感情和信仰，每个人都难...

洗脑心理学（全文在线阅读） 描述性标签并不能提供因果认知。 罗伯特 L.泰勒，《精神还是肉体》 在第1章中，我们已经提到了有关洗脑一词核心字面含义的比喻：用水洗涤和净化。接下来我们要讨论另一个密切相关的比喻...

一位朋友说：这个世界上，只有想是最自由的。因为每个人都可以随便去想。 他还说：如果一个人放弃了去想，这个人就放弃了快乐的权利。 说这话的是我的挚友，可是我不同意他有关想的这种说法。 因为只有想，才是最不...

愈 放下愈快乐（全文在线阅读） 08做自己的太阳 洒满阳光的星期六，空气温润而甜美。微微流动的风里，带着春天的芬芳。 沐浴在阳光下，我也成了一棵年轻的校园树，浑身充溢着萌动的力量。 学校的球场边停满了小车。...

愈 放下愈快乐（全文在线阅读） 09告诉世界，你是最棒的 2003年，我在北京昆仑大酒店参加21世纪世界体育论坛，有幸亲耳聆听了邓亚萍精彩的英文演讲：《从小脚女人到奥运会冠军》，并跟她合影留念。在所有的奥运会冠...

家里相熟的阿姨有个女儿，今年26岁，大学毕业后在北京工作，但三年里至少换了五家公司。 每次她辞职之前，都会约我出来倒一倒苦水，说起自己在公司如何不被重视、被老板压榨、被同事算计，甚至公司离家太远、考勤太...

《在人生拐角处》是一本让你从别人的故事中找到自己生涯答案的书，畅销书《拆掉思维里的墙》作者古典、《不要让未来的你，讨厌现在的自己》作者一只特立独行的猫、自我管理大牛战隼认可推荐。 作者赵昂是国内知名职...

在人生拐角处（全文在线阅读） 愿景让天赋自由 人们期待天赋，却又不信任天赋。一边想，我辈只是凡夫俗子，泯然众人而已，同时，却又特别期待能有一个算命先生般的神人，算出自己未知的某种天赋。殊不知，这种对天...